BLANC YATSUGATAKE「SOIL」、八ヶ岳の“今だけ”の恵みを贈り物のように味わう夏季限定ディナーコースを 8 月 1 日より提供開始
「BLANC YATSUGATAKE（ブランク ヤツガタ ケ）」内のレストラン「SOIL（ソイル）」にて、夏季限定のディナーコースの提供を 2026年8月1日（土）より開始いたします。
提供期間は 2026年8月1日（土）から9 月中旬までを予定しております。
Web サイト・予約受付：https://res-reserve.com/restaurants/soil
〜八ヶ岳 夏のギフト 地産地消がもたらす、八ヶ岳の“今”を丸ごと味わう〜
今回のSOIL夏メニューは、「八ヶ岳 夏のギフト」をテーマに据えました。八ヶ岳高原で育つ夏野菜、 山梨県産のフルーツ、甲斐サーモン、甲州牛、甲州鹿、八ヶ岳牛乳など、この土地ならではの恵みをふんだんに使用し、コースそのものを一つの“贈り物（ギフト）”として味わっていただきたいという想いを込めています。とうもろこしや桃をはじめ、今の季節だからこそ楽しめる食材は数多くあります。仕入れる品種や状態がその日ごとに変わることも、地産地消ならではの魅力。届くたびに表情を変える食材との出会いを、贈り物を受け取るような期待感とともに、ぜひ体験ください。
プレスリリースは👉https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000058.000084114.html
